BOQUET

• vinos / vins

• comida para llevar

• menjar per emportar

menú del día
se servirá solo al mediodía de martes a viernes excepto festivos

MENÚ DEL DÍAPRIMEROS
Tallarines a la crema de salmón y eneldo
Alcachofas en salsa verde con almejas
Garbanzos salteados con panceta ibérica de bellota con cebolla dulce de Fuentes aliñada
Salmorejo con boquerones, patatas chips y espuma de parmesano
Ensalada templada de pollo crujiente con parmesano y salsa tártara
Mejillones de roca a la brasa
Tartar de salmón y aguacate (Supl. 4,00€)
Tartar de atún con aguacate y wasabi (Supl. 5,00€)
Carpaccio de Black Angus con virutas de foie fresco (Supl. 4,00€)
Flor de alcachofa confitada con queso de cabra curado y yema
(2 unidades, supl.4,00€)SEGUNDOS
Chipirones rellenos de morcilla con salsa de pimiento asado
Conejo a la cazuela con caracoles
Redondo de ternera al vino tinto con setas
Suquet de pescado
Entrecote de ternera a la brasa (Supl. 4,50€)
Arroz a la brasa con gambas y chipirones (Supl. 4,50€)1 servicio de pan y agua, caña o copa de vino o refresco
Postre o café
(servicio de pan extra,1.50€)
21,50 € (IVA. Incluido)

• HOME

menú del dia
es servirà només al migdia de dimarts a divendres excepte festius

MENU DEL DIA
PRIMERS
Tallarins a la crema de salmó i anet
Carxofes amb salsa verda amb cloïsses
Cigrons saltats amb cansalada ibèrica de gla amb ceba dolça de Fuentes amanida
Salmorejo amb seitons, patates xips i escuma de parmesà
Amanida temperada de pollastre cruixent amb parmesà i salsa tàrtara
Musclos de roca a la brasa
Tàrtar de salmó i alvocat (Supl. 4,00€)
Tàrtar de tonyina amb alvocat i wasabi (Supl. 5,00€)
Carpaccio de Black Angus amb encenalls de foie fresc (Supl. 4,00€)
Flor de carxofa confitada amb formatge de cabra curat i rovell
(2 unitats, supl.4,00€)SEGONS
Calamarsons farcits de botifarra amb salsa de pebrot rostit
Conill a la cassola amb cargols
Rodó de vedella al vi negre amb bolets
Suquet de peix
Entrecot de vedella a la brasa (Supl. 4,50€)
Arròs a la brasa amb gambes i calamarsets (Supl. 4,50€)1 servei de pa i aigua, canya o copa de vi o refresc
Postres o cafè
(servei de pa extra,1.50€)
21,50 € (IVA. Inclòs)

• HOME

.

.

• HOME

.

.

• HOME

menú boquet

PRIMEROSEnsalada de pato en texturas con vinagreta de kikos y fresas
Salmorejo de tomates asados con jamón ibérico, espuma de queso fresco y tosta con picadillo y encurtidos.
Ensalada templada de queso de cabra con chips de cebolla, ventresca ibérica y mermelada de tomate
Ensalada de Bacalao en texturas con romesco y polvo de oliva negra
Caracoles a la llauna con allioli
Tartar de atún con aguacate y wasabi
Carpaccio de Black Angus con virutas de foie fresco
Timbal de morcilla de Cantimpalos con cebolla caramelizada y huevo roto
Tartar de dos salmones y aguacate
Mejillones de roca a la brasaSEGUNDOSLomo de lubina con refrito de ajos tiernos, jamón ibérico, pimentón de la Vera y Fino Tio Pepe
Tataki de vaca gallega con vinagreta de cebolleta, jengibre y emulsión de sésamo y teriyaki
Cochinillo asado al estilo Segoviano (Supl. 6,00€)
1/2 Paletilla de cordero asada al estilo castellano
Entrecot a la brasa
Bombón ibérico relleno de setas y foie con salsa perigord y parmentier de patata
Rabo guisado al vino tinto sin trabajo con pulpitos de Cambrils
Rodaballo a la brasa al estilo Orio
Romesco de merluza de pincho
Arroz meloso de cigalas y almejas
Lomo de bacalao al pil pil con sus cocochas
Lomo de r ape asado, acabado en brasa con crema de sopa de cebollaPan, agua y postre 35,00 € (IVA. Incluido)

• HOME

menú boquet

PRIMERSAmanida d'ànec en textures amb vinagreta de kikos i maduixes
Salmorejo de tomàquets rostits amb pernil ibèric, escuma de formatge fresc i torrada amb picada i confitats.
Amanida tèbia de formatge de cabra amb xips de ceba, ventresca ibèrica i melmelada de tomàquet
Amanida de Bacallà en textures amb romesco i pols d'oliva negra
Cargols a la llauna amb allioli
Tàrtar de tonyina amb alvocat i wasabi
Carpaccio de Black Angus amb encenalls de foie fresc
Timbal de botifarra de Cantimpalos amb ceba caramel·litzada i ou trencat
Tàrtar de dos salmons i alvocat
Musclos de roca a la brasaSEGONSLlom de llobarro amb refregit d'alls tendres, pernil ibèric, pebre vermell de la Vera i Fino Tio Pepe
Tataki de vaca gallega amb vinagreta de ceba tendra, gingebre i emulsió de sèsam i teriyaki
Garrí rostit a l'estil Segovià (Supl.6,00€)
1/2 Espatlla de xai rostida a l’estil
castellà
Entrecot a la brasa
Bombo ibéric fácil de bolets i foie amb salsa perigord i parmentier de patata
Cua guisada al vi negre sense feina amb popets de Cambrils
Turbot a la brasa a l'estil Orio
Romesco de lluç de palangre
Arròs melós d'escamarlans i cloïsses
Llom de bacallà al pil pil amb les seves cocotxes
Llom de rap rostit, acabat en brasa amb crema de sopa de cebaPa, aigua i postres
35,00 € (IVA. Inclòs)

• HOME

menu boquet

STARTERS
- Salmorejo of roasted tomatoes with Iberian ham, fresh cheese foam and slice of bread with pickles.
- Warm goat cheese salad with onion chips, sprinkles of iberian pork belly and tomato jam
- Cod salad in textures
- “Cargols a la llauna” (traditional catalan recipe of grilled snaills)
- Red tuna tartare with wasabi and avocado
- Carpaccio of beef Black Angus with shavings of foie
- “Timbal” Black pudding with caramelized onion and fried egg
- Salmon tartare with avocado
- Charcoal grilled musselsMAIN COURSE
- Creamy rice with crawfish and clams
- Suckling pig roasted in Segovian style (Suppl. 6.00€)
- 1/2 lamb shoulder roast in Castilian-style
- Charcoal grilled rib eye steak
- Bombón Ibérico –Iberian pork cheek stuffed with mushrooms, foie, perigord sauce and potatoe parmentier
- Galician oxtail without bones and baby octopus from Cambrils
- Grilled turbot Orio style
- “Bacalao al pil pil
- Charcoal grilled monkfish with cream of onion soup
- Galician beef tataki with spring onion vinaigrette, ginger and sesame emulsion and teriyakiBread, water and dessert
35.00€ (VAT included)

• HOME

menú boquet

ENTRÉES
- Salmorejo de tomates rôties avec jambon ibérique, mousse de fromage frais et pain grillé au cornichons.
- Salade tiède au fromage de chèvre, aux chip d'oignons, copeaux de ventre ibérique et confiture de tomate
- Salade de morue en textures
- Escargots a la llauna
- Tartare thon rouge avec caviar de wasabi et avocat
- Carpaccio Black Angus avec copeaux de foie
- Timbale de boudin de Cantimpalos avec oignon caramélisé à l ́oeuf écrasé
- Tartare du saumon et avocat
- Moules grillées
PLATS
- Riz crémeux aux écrevisses et paloudes
- Cochon de lait rôti à la ségovienne (Suppl. 6,00 €)
- 1/2 épaule d'agneau rôtie à la castillane
- Entrecôte grillé
- Bombón Ibérique – joues de porc ibérique, farci de champignons et foie avec parmentière truffé et sauce périgourdine
- Queue de boeuf avec petits poulpes sautès
- Turbot grillé à Orio
- Morue au “pil pil” avec Kokotxas
- Lotte grillé avec creme de soupe à l’ognion
- Tataki de vache de Galice avec vinaigrette de ciboule, émulsion gingembre, sésame et teriyakiPain, eau et dessert
35,00 € (TVA incluse)

la CArta

Aquí encontrarás todos nuestros platos y menús

la CArta

Aquí trobaràs tots els nostres plats i menús

the menu

Here you will find all our dishes and menus

boquet

• menu

le menu

Ici vous trouverez tous nos plats et menus

boquet

• menu

• HOME

ENTRANTES FRíOS

- Ostra Gillardeau nº2 al natural 4.80€ la unidad- Ostra Gillardeau nº2 salsa ponzu y alga wakame 5.50€ la unidad- Jamón ibérico de bellota con pan de cristal 23.00€- Surtido quesos 17.50€- Steak tartar sobre tuétano a la brasa 23.00€- Tartar de atún rojo Balfegó con aguacate y caviar de wasabi 17.50€- Tartar de salmón y aguacate 15.50€- Tartar de tomate, burrata y pesto de pistachos 16.50€- Carpaccio de black angus con virutas de foie fresco 15.50€- Ensalada de bacalao en texturas, brandada, bacalao confitado y su propio Pil Pil, romesco y olivada 16.50€- Ensalada templada de ventresca de atún, burrata, tomate confitado y vinagreta de mostaza antigua y miel 18.50€- Ensalada templada de queso de cabra con ventresca ibérica, chips de cebolla y mermelada de tomate casera 13.50€- Coca de verduras asadas con anchoas del cantábrico, boquerones, espuma de queso y vinagreta de manzana y piparras 15.50€- Anchoa del Cantábrico en mariposa con stracciatella de burrata y tomates asados 4.50€ (unidad)- Salmorejo de tomates asados con jamón ibérico, espuma de queso fresco y tosta de picadillo y encurtidos 13.50€

• HOME

ENTRANTS FREDS

- Ostra Gillardeau nº2, 4.80€ la unitat- Ostra Gillardeau nº2, salsa ponzu i alga wakame 5.50€ la unitat- Pernil Ibèric de gla amb pa de vidre 23.00€- Assortiment de formatges 17.50€- Steak tàrtar sobre moll de l’os a la brasa 23.00€- Tàrtar de tonyina vermella Balfegó amb alvocat i caviar de wasabi 17.50€- Tàrtar de salmó i alvocat 15.50€- Tàrtar de tomàquet, burrata i pesto de festucs 16.50€- Carpaccio de Black Angus amb encenalls de foie fresc 15.50€- Amanida de bacallà en textures, brandada, bacallà confitat, el seu Pil Pil, romesco i olivada 16.50€- Amanida temperada de ventresca de tonyina, burrata, tomàquet confitat i vinagreta de mostassa antiga i mel 18.50€- Amanida tèbia de formatge de cabra amb xips de ceba, encenalls de ventresca ibérica i melmelada de tomàquet casolana 13.50€- Coca de verdures escalivades amb anxoves del Cantàbric, seitons, vinagreta de poma i bitxos en vinagre 15.50€- Anxova del Cantàbric amb stracciatella de burrata i tomàquets escalivats 4.50 €/Unitat- Salmorejo de tomàquets rostits amb pernil ibèric, escuma de formatge fresc i torrada de picada i confitats 13.50€

• HOME

COLD STARTERS

- Gillardeau oyster nº2 4.80€ per unit- Gillardeau oyster nº2 with ponzu sauce and wakame seaweed 5.50€ per unit- Acorn-fed Iberian ham with “Pan de cristal” bread toast 23.00€- Assortment of cheeses 17.50€- Steak tartare on grilled beef bone marrow 23.00€- Balfegó bluefin tuna tartare with avocado and wasabi caviar 17.50€- Salmon Tartare and avocado 15.50€- Tomato tartare, burrata and pistachio pesto 16.50€- Black Angus carpaccio with shavings of foie 15.00€- Textured cod salad: brandade, confit cod, and its pil-pil sauce, romesco, and olivada (black olives spread) 16.50€- Warm salad of tuna belly, burrata, confit tomatoes with old mustard-honey vinaigrette 18.50€- Warm salad of goat cheese with Iberian belly pork, onion chips and homemade tomato marmalade 13.50€- Roasted vegetable coca (flatbread) with Cantabrian red anchovies, marinated white anchovies, cheese foam, and apple-piparra vinaigrette 15.50€- Butterflied Cantabrian red anchovy over burrata stracciatella and roasted tomatoes 4.50€ per unit- Roasted tomato salmorejo with toast of Iberian ham, fresh cheese foam and pickles 13.50€

• HOME

ENTRÉES FROIDES

- Huître Gillardeau nº2, au naturel 4.80€ l'unité- Huître Gillardeau n°2 sauce ponzu et algues wakame 5.50€ l'unité- Jambon ibérique nourri aux glands avec pan de cristal 23.00€- Plateau de fromages 17.50€- Steack tartar sur l’os à moelle grillé 23.00€- Tartare thon rouge Balfegó avec avocat et caviar de wasabi 17.50€- Tartare du saumon et avocat 15.50€- Tartare de tomate, burrata et pesto de pistaches 16.50 €- Carpaccio de Black Angus aux copeaux de foie frais 15.00€- Salade de morue en textures, brandade, morue confit et son propre pil-pil, romesco et pâte d'olive 16.50€- Salade tiède de ventrèche de thon, burrata, tomates confites et vinaigrette à la moutarde ancienne et miel 18.50€- Salade tiède de fromage de chèvre avec ventrèche ibérique, chips d'oignon et confiture de tomates maison 13.50€- Coca de légumes rôtis avec anchois du Cantabrique, anchois, mousse de fromage et vinaigrette de pomme et piparras 15.50€- Anchois du Cantabrique en papillon avec stracciatella de burrata et tartare de tomate confites 4.50 €/Unité- Salmorejo de tomates rôties et pain grillé avec jambon ibérique, mousse de fromage frais, émincé de crudites et cornichons 13.50€

• HOME

ENTRANTES CALIENTES

- Timbal de morcilla de cantimpalos con cebolla caramelizada y huevo roto 14.50€- Canelon XL con relleno tradicional bechamel trufada y setas salteadas 16.00€- Oreja Brava - oreja confitada y crujiente con salsa brava, costrones de pan y cebolleta. 12.00€- Callos de ternera con pata y morro 16.50€- Chipirones rellenos de rape y gambas con crema de galeras 17.50€ (4 unidades)- Pulpo a la brasa con patatas revolcona, romesco y all i oli 22.00€- Caracoles a la llauna 15.50€- Mejillones (a la brasa, al vapor o a la marinera) 13.50€- Almejas (a la sartén o a la marinera) 17.50€- Canyuts del Delta 14,50€- Gambones flambeados al ajillo con huevo frito 17,50€- Pimientos de piquillo rellenos de perdiz escabechada con crema de boletus 16.50€ (3 unidades)- Croquetas "pregúntenos de que" 2,50€ (unidad)- Puerros confitados, pasados por la brasa, crema de queso parmesano y vinagreta de tomates secos y almendra 15.50€- Buñuelos de bacalao con tomate confitado y romesco 16.50€ (4 unidades)- Cocochas de bacalao al Pil Pil 16.50€

• HOME

ENTRANTS CALENTS

- Timbal de botifarra de Cantimpalos amb ceba caramel·litzada i ou trencat 14.50€- Caneló XL amb farcit tradicional, beixamel trufada i bolets saltats 16.00€- Orella Brava - orella confitada i cruixent amb salsa brava, costrons de pa i ceba tendra. 12.00€- Tripes de vedella amb cap i pota 16.50€- Calamarsons farcits de rap i gambes amb crema de galeres 17.50€ (4 unitats)- Pop a la brasa amb patates “revolcones”, romesco i all i oli 22.00€- Cargols a la llauna 15.50€- Musclos (a la brasa, al vapor o a la marinera) 13.50€- Cloïsses (a la paella o a la marinera) 17.50€- Canyuts del Delta 14.50€- Gambons flamejats a l'all amb ou ferrat 17.50€- Pebrots de piquillo farcits de perdiu escabetxada i crema de ceps 16.50€ (3 unitats)- Croquetes "pregunti'ns de que" 2.50€ (unitat)- Porros confitats, passats per la brasa, crema de formatge parmesà i vinagreta de tomàquets secs i ametlla 15.50€- Bunyols de bacallà amb tomàquet confitat i romesco 16.50€ (4 unitats)- Cocotxes de bacallà al Pil Pil 16.50€

• HOME

HOT STARTERS

- “Timbal” Black pudding with caramelized onion and fried egg 14.50€- Tradicional XL meat Canalone with truffle bechamel and sauteed mushrooms 16.00€- Oreja Brava - crispy and candied pig's ear with brava sauce, bread croutons and spring onion 12.00€- “Callos cap i pota” (traditional beef tripe stew with shank and lips) 16.50€- Baby Squid stuffed with monkfish and shrimp with galley cream 17.50 € (4 units)- Charcoal grilled Octopus 22.00€- “Cargols a la llauna” (traditional catalan recipe of grilled snails) 15.50€- Mussels (charcoal grilled mussels, steamed or in sauce) 13.50€- Clams (in sauce or sauteed) 17.50€- Canyuts del Delta 14.50€- Flambéed prawns with garlic and fried egg 16,50€- Whole Piquillo peppers filled with pickled partridge and boletus cream 16.50 € (3 units)- Croquettes “ask for flavors” 2.50€ per unit- Confit and grilled leeks with parmesan cheese cream, dried tomato and almond vinaigrette 15.50€- Cod fritters with confit tomato and romesco sauce 16.50€ (4 units)- Cod kokotxas with Pil Pil sauce , gelatinous fish throats 16.50€

• HOME

ENTRÉES CHAUDES

- Timbale de boudin de Cantimpalos avec oignon caramélisé et œuf cassé 14.50€- Cannelloni XL avec farce traditionnelle à la béchamel truffée et champignons sautés 16.00€- Oreja Brava - Oreille de cochon confite et croquant avec sauce brava, croûtons de pain et ciboulette. 12,00 €- Tripes de bœuf avec “Cap i Pota” 16.50€- Calamars farcis à la lotte et aux crevettes à la crème de galère 17.50€ (4 unités)- Poulpe grillé avec pommes de terre “revolcona”, romesco et all i oli 22.00€- Escargots à la “llauna” 15.50€- Moules (grillées, à la vapeur ou à la marinière) 13.50€- Palourdes - "Sartén" ail, thym et vin blanc ou marinées 17.50€- Canyuts del Delta 14.50€- Crevettes flambées à l'ail et à l'œuf frit 17.50€- Poivrons piquillo farcis à la perdrix marinée et crème de cèpes 16,50 € (3 unités)- Croquettes "Demandez-nous quoi" 2.50 € (unité)- Poireaux confits et grillés, crème de parmesan et vinaigrette aux tomates séchées et amandes 15.50€ (3 pièces)- Beignets de morue avec tomates confites et sauce romesco 16.50€ (4 unités)- Cocochas de morue au Pil Pil 16.50€

• HOME

carnes

- Bombón ibérico - Carrillera de cerdo ibérica rellena de setas y foie con salsa perigord y parmentier de patata 17.50€- Rabo de vaca gallega deshuesado con pulpitos de Cambrils estofados 18.50€- Solomillo de vaca gallega a la brasa 25.00€- Chuletillas de cordero lechal a la brasa 18.00€- Solomillo de vaca gallega al foie con salsa perigord 27.00€- Cochinillo asado al estilo Segoviano 24.00€- Chuletón de Rubia Gallega a la brasa - 58.00 €/Kg- Chuleta DISCARLUX + 60 días maduración -70.00 €/Kg- Abanico ibérico de bellota con crema de queso trufado 17.50€- Entrecotte a la brasa 17.50€- Tataki de vaca gallega con vinagreta de cebolleta, jengibre y emulsión de sésamo y teriyaki 17.50€- 1/2 Paletilla de cordero asada al estilo castellano 19.50€- 1/4 cordero lechal (por encargo / según mercado)

• HOME

carns

- Bombó ibèric - Galta de porc ibèric farcida de bolets i foie amb salsa perigord i parmentier de patata 17.50€- Cua de vaca gallega desossada amb popets de Cambrils estofats 18.50€- Filet de vaca gallega a la brasa 25.00€- Costelletes de xai de llet a la brasa 18.00€- Filet de vaca gallega al foie amb salsa perigord 27.00€- Garrí rostit a l'estil Segovià 24.00€- Mitjana de Rossa Gallega a la brasa - 58.00 €/Kg- Txuleta DISCARLUX + 60 días maduració -70.00 €/Kg- Ventall ibèric de gla amb crema de formatge trufat 17.50€- Entrecotte a la brasa 17.50€- Tataki de vaca gallega amb vinagreta de ceba tendra, gingebre i emulsió de sèsam i teriyaki 17,50€- 1/2 Espatlla de xai rostida a l'estil castellà 19.50€- 1/4 xai de llet (per encàrrec / segons mercat)

• HOME

meats

- Bombón Ibérico –Iberian pork cheek stuffed with mushrooms, foie, perigord sauce and potato parmentier 17.50€- Galician oxtail without bones and baby octopus from Cambrils 18.50€- Charcoal grilled beef sirloin 25.00€- Beef sirloin with foie and perigord sauce 27.00€- Charcoal grilled suckling lamb chops 18.00€- Suckling pig roasted in Segovian style 24.00€- Charcoal grilled Galicien T-Bone steak- 58.00€ / Kg- Charcoal T-Bone DISCARLUX + 60 days of maduration -70.00 €/Kg- “Abanico” - Spanish Iberian pork with cheese and truffle cream 17.50€- Charcoal grilled rib eye steak 17.50€- Galician beef tataki with spring onion, ginger vinaigrette and sesame/teriyaki emulsion 17.50€- 1/2 lamb shoulder roast in Castilian-style 19.50€

• HOME

VIANDES

- Bonbon ibérique - Joue de porc ibérique farcie aux champignons et au foie avec sauce périgourdine et parmentier de pommes de terre 17.50€- Queue de bœuf galicienne désossée avec petits poulpes de Cambrils 18.50€- Filet de bœuf galicien grillé 25.00€- Côtelettes d'agneau de lait grillées 18.00€- Filet de bœuf galicien au foie sauce périgourdine 27.00€- Cochon de lait rôti dans le style Ségovien 24.00€- T-Bone de boeuf Rubia Gallega grillé- 58.00 €/kgAbanico - Éventail grillé de porc ibérique de gland a la crème de fromage truffé 17.50€- Entrecôte grillée 17.50€- Tataki de vache galicien avec vinaigrette d'oignons de printemps, gingembre et émulsion de sésame et teriyaki 17.50€- 1/2 épaule d'agneau rôtie à la castillane 19,50€- 1/4 d'agneau de lait (sur commande / selon marché)

• HOME

ARROCES

MÍNIMO DOS PERSONAS- Arroz a la brasa de gambas y chipirones 18.50€
- Arroz negro 18.50€
- Arroz a la brasa de pulpo y papada 22.50€
- Arroz caldoso de bogavante 26.00€
- Arroz meloso de cigalas y almejas 21.00€

• HOME

ARROSSOS

MÍNIM 2 PERSONES
- Arròs a la brasa de gambes i calamarsets 18.50€
- Arròs negre 18.50€
- Arròs a la brasa de pop i papada 22.50€
- Arròs caldós de llamàntol 26.00€
- Arròs melós d'escamarlans i cloïsses 21.00€

• HOME

RICES

MINIMUN 2 PEOPLE
- Grilled rice with prawns and calamari 18.50€
- “Arròs negre” (rice in calamari ink) 18.50€
- Grilled rice with octopus and Iberian pork jowl 22.50€
- Soupy rice with Lobster 26.00€
- Creamy rice with crawfish and clams 21.00€

• HOME

RIZ

MINIMUM 2 PERSONNES
- Riz grillé aux crevettes et calamars 18.50€
- Riz noir 18.50€
- Riz grillé au poulpe et bajoue de porc 22.50€
- Riz moelleux au homard 26.00€
- Riz crémeux aux écrevisses et palourdes 21.00€

• HOME

PESCADOS

- Lomo de bacalao al pil pil con sus cocochas 18.00€- Lomo de r ape a la brasa con crema de sopa de cebolla 19.50€- Lomo merluza de pincho con jamón ibérico y salteado de habitas baby y ajos tiernos 17.50€- Rodaballo a la brasa al estilo Orio 19.50€- Rossini de atún con foie y salsa de trufa oporto y foie 24.00€

• HOME

peix

- Llom de bacallà al pil pil amb les seves cocotxes 18.00€- Llom de rap a la brasa amb crema de sopa de ceba 19.50€- Llom lluç de palangre amb pernil ibèric i saltejat de favetes baby i alls tendres 17.50€- Turbot a la brasa a l’estil Orio 19.50€- Rossini de tonyina amb foie i salsa de tòfona oporto i foie 24.00€

• HOME

fish

- Cod with Pil Pil (the natural gelatine of the cod emulsified with warm olive oil,) and “Cocochas” (a gelatinous fish throats) 18.00€- Charcoal grilled monkfish with cream of onion soup 19.50€- Trawl hake loin with Iberian Ham and sautéed baby broad beans and spring garlic 17.50€- Grilled turbot Orio style19.50€- Wild tuna Rossini with Oporto, truffle and foie sauce 24.00 €

• HOME

POISSON

- Morue au “Pil Pil” avec ses Kokotxas 18.00€- Lotte grillé avec creme de soupe à l’ognion 19.50€- Filet de colin aux jambon ibérique et petits fèves 17.50€- Turbot grillé avec sauté à l'ail 19.50€- Rossini de thon au foie et sauce du Porto, truffes de foie 24.00€

• HOME

postres

- Postres de la casa 6.00 €

• HOME

postres

- Postres casolanes 6.00 €

• HOME

DESSERTS

- Homemade Desserts 6,00 €

• HOME

DESSERTS

- Desserts de la maison 6.00 €

• HOME

SALSAS Y SERVICIO DE PAN

- Queso trufado 2.00€
- Pimienta 2.00€
- Perigord 2.00€Pan 1.50€
Pan de cristal con tomate 3.50€

• HOME

SALSES I SERVEI DE PA

- Formatge trufat 2.00€
- Pebre 2.00€
- Perigord 2.00€Pa 1.50€
Pa de vidre amb tomàquet 3.50€

• HOME

SAUCES AND BREAD SERVICE

- Truffle cheese 2.00 €
- Pepper 2.00€
- Perigord 2.00€- Bread service 1.50€
- “Pa de vidre amb tomàquet” (Catalan-style bread rubbed with tomato, seasoned with salt and olive oil) 3.50€

• HOME

SAUCES ET SERVICE PAIN

- Fromage truffé 2.00€
- Poivre 2.00€
- Périgordine 2.00€Pain 1.50€
Pain de Vidre et tomate 3.50€

como pedir

Para hacer tu pedido envíanos un WhatsApp al 674146977 o llámanos al 977002034

• WhatsApp

horarios de recogida

Mediodía excepto lunes

de 13:00h a 15:00h y de 20:00 a 22:00h

COM DEMANAR

Per fer la teva comanda envia'ns un WhatsApp al 674146977 o truca'ns al 977002034

• WhatsApp

horaris de recollida

Migdia y Nit excepte dilluns

de 13:00h a 15:00h i de 20:00 a 22:00h