boquet

Si no tienes tiempo de venir y disfrutar de nuestros menús pídelos para llevar
Si no tens temps de venir i gaudir dels nostres menús demana'ls per dur
la CArta
Aquí encontrarás todos nuestros platos y menús
del día
MEDIODÍA, excepto festivos
fin de semana mediodía, excepto festivos
MENU boquet
.
la CArta
Aquí trobaràs tots els nostres plats i menús
del día
MIGDIA, excepte festius
cap de setmana migdia, excepte festius
MENU boquet
.
the menu
Here you will find all our dishes and menus
boquet
le menu
Ici vous trouverez tous nos plats et menus
boquet
ENTRANTES FRíOS
- Ostra Gillardeau nº2, 4,50€ la unidad
- Jamón ibérico de bellota con pan de cristal 22.00€
- Surtido quesos 16.50€
- Steack tartar sobre tuétano a la brasa 22.00€
- Tartar de atún rojo Balfegó con aguacate y caviar de wasabi 16.50€
- Tartar de dos salmones y aguacate 15.50€
- Carpaccio de black angus con virutas de foie fresco 15.00€
- Ensalada de bacalao en texturas 16.50€
- Ensalada de perdiz en escabechada 17.50€
- Ensalada templada de queso de cabra con ventresca ibérica, chips de cebolla y mermelada de tomate 12.00€
- Coca de verduras asadas con anchoas del cantábrico, boquerones, vinagreta de manzana y piparras 15.50€
- Anchoas del cantábrico con stracciatella y tartar de tomates asados 3.75€ (unidad)
ENTRANTS FREDS
- Ostra Gillardeau nº2, 4,50€ la unitat
- Pernil Ibèric de gla amb pa de vidre 22.00€
- Assortiment de formatges 16.50€
- Steack tàrtar sobre moll de l’os a la brasa 22.00€
- Tàrtar de tonyina vermella Balfegó amb alvocat i caviar de wasabi 16.50€
- Tàrtar de dos salmons i alvocat 15.50€
- Carpaccio de Black Angus amb encenalls de foie fresc 15.00€
- Amanida de bacallà en textures 16.50€
- Amanida de perdiu escabetxada 17.50€
- Amanida tèbia de formatge de cabra amb xips de ceba, encenalls de ventresca ibérica i melmelada de tomàquet 12.00€
- Coca de verdures escalivades amb anxoves del Cantàbric, seitons, vinagreta de poma i bitxos en vinagre 15.50
- Anxoves del Cantàbric amb stracciatella i tàrtar de tomàquets escalivats 3.75 €/Unitat
COLD STARTERS
- Oyster Gillardeau nº2, 4,50€ /each
- Spanish cheese assortment 16.50€
- “Jamón ibérico” on glass bread toast (excellent cured ham from high quality Iberian pigs). 22.00€
- Steak tartar with grilled beef bone marrow 22.00€
- Red tuna tartare with avocado and wasabi 16.50€
- Salmon tartare with avocado15.50€
- Carpaccio of beef Black Angus with shavings of foie 15.00€
- Cod salad in textures 16.50€
- Salad with partridge in brine 17.50€
- Warm salad of goat cheese, onion chips, sprinkles of Iberian pork belly and tomato jam 12.00€
- Typical Mediterranean vegetable tart with Cantabrian red anchovies, marinated white anchovies, apple vinaigrette and pickled peppers. 15.50€
- Cantabrian red anchovies over Stracciatella cheese and roasted tomato tartare 3.75 € /each
ENTRÉES FROIDES
- Huître Gillardeau nº2, 4,50€/Unité
- Assortiment de fromages 16.50€
- Jambon Ibérique de gland avec pain de cristal 22.00€
- Steack tartar sur l’os à moelle fait à la braise 22.00€
- Tartare thon rouge avec avocat et caviar de wasabi 16,50€
- Tartare du saumon et avocat 15.50€
- Carpaccio de Black Angus avec copeaux de foie 15.00€
- Salade de morue en texture 16.50€
- Salade de perdrix marinée 17.50€
- Salade tiède au fromage de chèvre, aux chip d'oignons, copeaux de ventre ibérique et confiture de tomate 12.00€
- Coca de de legumes rôtis avec anchois au vinaigrette de pomme et piparras 15.50
- Anchois du Cantábrico avec stracciatella et tartare de tomate confites 3.75 €/Unité
ENTRANTES CALIENTES
- Timbal de morcilla de cantimpalos con cebolla caramelizada y huevo roto 12.50 €
- Canelon XL con relleno tradicional bechamel trufada y setas salteadas 16.00 €
- Callos de ternera con pata y morro 13,50€
- Chipirones rellenos de ventresca ibérica y cebolla caramelizada en su tinta 14.50 €
- Pulpo a la brasa con patatas revolconas 21.00 €
- Caracoles a la llauna 14.50 €
- Mejillones (a la brasa, al vapor o a la marinera) 12.00 €
- Almejas (a la sartén o a la marinera) 15.50 €
- Gambones flambeados al ajillo con huevo frito 16,50€
- Gamba roja 24.00 €
- Gamba blanca de Palamós salteada o hervida (200gr) 14,50€
- Coca de vieiras a la brasa con jamón ibérico 19.50 €
- Croquetas "pregúntenos de que" 1.50 € (unidad)
ENTRANTS CALENTS
- Timbal de botifarra de Cantimpalos amb ceba caramel·litzada i ou trencat 12.50€
- Caneló XL amb farcit tradicional, beixamel trufada i bolets saltejats16.00€
- Tripa i cap i pota de vedella 13,50€
- Calamarsets farcits de ventresca ibèrica i ceba caramel·litzada en la seva tinta 14.50€
- Pop a la brasa amb patata trinxada i pebre dolç 21.00€
- Cargols a la llauna 14.50€
- Musclos de roca a la brasa, al vapor o a la marinera 12.00€
- Cloïsses saltejades o a la marinera 15.50€
- Gambots flambejats a l’allet amb ou fregit 16.50€
- Gamba vermella 24.00€
- Gamba blanca de Palamós saltada o bullida (200gr) 14,50€- Coca de vieires a la brasa amb pernil ibèric 19,50€
- Croquetes casolanes “pregunti’ns de què” 1.50€/Unitat
HOT STARTERS
- “Timbal” Black puding with caramelized onion and fried egg 12.50€
- Tradicional XL Canalone with truffle bechamel and sauteed mushrooms 16.00€
- “Callos amb cap i pota” (traditional beef tripe stew with shank and lips) 13,50€
- Baby squids stuffed with Iberian pork belly and caramelized onion marinated with their own ink sauce 14.50€
- Charcoal grilled Octopus 21.00€
- “Cargols a la llauna” (traditional catalan recipe of grilled snails) 14.50€
- Mussels (charcoal grilled mussels, steamed or in sauce) 12.00€
- Clams (in sauce or sauteed) 15.50€
- Flambéed prawns with fried egg16,50€
- Red Prawn 24.00€
- Puffed pastry with grilled scallops and “Jamón Ibérico”. 19.50€
- Croquettes “ask for flavors” 1.50€/Each
ENTRÉES CHAUDES
- Timbale de boudin de Cantimpalos avec oignon caramélisé à l ́oeuf écrasé 12.50€
- Cannelloni XL avec garniture traditionnelle, béchamel aux truffes et champignons sautés 16.00€
- Tripes de boeuf 13,50€
- Calamars farcis de ventre du porc Ibèrique et oignons caramélises a l´éncre 14.50€
- Poulpe grillé avec pomme de terre et paprika 21.00€
- Escargots à la “llauna” 14.50€
- Moules grillé, à la vapeur ou à la marinière 12.00€
- Palourdes à l’ail et vin blanc ou à la marinère 15.50€
- Crevettes flambées à l’ail avec oeuf frit 16,50€
- Crevettes rouges 24.00€
- Coca de péntocles grillés au jambon ibérique 19.50€
- Croquettes “demandez nous” 1.50€/Unité
carnes
- Bombón ibérico - Carrillera de cerdo ibérica rellena de setas y foie con salsa perigord y parmentier de patata 17,50€
- Rabo de vaca gallega deshuesado con pulpitos de cambrils salteados 18.50 €
- Solomillo de ternera a la brasa 23.00 €
- Chuletillas de cordero lechas a la brasa 18,00€
- Solomillo al foie con salsa perigord 25.00 €
- Cochinillo asado al estilo Segoviano 22.00€
- Chuletón de Vaca Rubia Gallega a la brasa - 49.00 €/Kg
- Abanico ibérico de bellota con salsa suave de queso trufado 17.50 €
- Entrecotte a la brasa 17.50 €
- Tataki de vaca gallega con vinagreta de cebolleta, jengibre y emulsión de sésamo y teriyaki 17,50€
- 1/4 cordero lechal (por encargo / según mercado)
carns
- Bombo Ibèric – galta de porc ibèric farcida de bolets i foie amb salda perigord i parmentier de patata. 17.50€
- Cua de vaca desossada amb popets de Cambrils saltejats 18.00€
- Filet de vedella a la brasa 23.00€
- Filet de vedella al foie amb salsa perigord 25.00€
- Garri rostit a l'estil Segovià 22.00€
- Costelletes de Xavi de llegar a la brasa 18,00€
- Mitjana de Vaca Rossa Gallega a la brasa - 49.00 € / Kg
- Ventall de porc ibèric de gla amb salsa suau de formatge amb tófona 17.50€
- Entrecot a la brasa 17.50€
- Tataki de vaca gallega amb vinagreta de ceba tendra, gingebre i emulsió de sèsam i teriyaki 17,50€
- 1/4 de xai de llet rostit a l'estil Segovià (per encàrrec / Segons mercat)
meats
- Bombón Ibérico –Iberian pork cheek stuffed with mushrooms, foie, perigord sauce and potatoe parmentier 17.50€
- Galician oxtail without bones and baby octopus from Cambrils 18.00€
- Charcoal grilled beef sirloin 23.00€
- Beef sirloin with foie and perigord sauce 25.00€
- Suckling pig roasted in Segovian style 22.00€
- Grilled suckling lamb chops 18,00€
- Charcoal grilled Galicien T-Bone steak- 49.00€ / Kg
- “Abanico” - Spanish Iberian pork fan with mild cheese and truffle sauce 17.50€
- Charcoal grilled rib eye steak 17.50€
- Galician beef tataki with spring onion and ginger vinaigrette and sesame and teriyaki emulsion 17,50€
VIANDES
- Bombón Ibérique – joues de porc ibérique, farci de champignons et foie avec parmentiere truffé et sauce périgourdine 17.50€
- Queue de boeuf avec petits poulpes sautès 18.00€
- Filet de boeuf grillé 23.00€
- Filet de boeuf au foie et sauce périgourdine 25.00€
- Cochon de lait rôti dans le style ségovien 22.00€
- Côtelettes d’agneau de lait grillées 18,00€
- T-Bone de boeuf Galicien grillé - 49,00 € / Kg
- Abanico - Éventail grillé de porc ibérique de gland a la crème de fromage truffé 17.50€
- Entrecôte grillé 17.50€
- Tataki de vache de Galice avec vinaigrette de ciboule et gingembre, émulsion de sésame et teriyaki 17.50€
ARROCES
- Arroz a la brasa de gambas y chipirones 18.50 € (mínimo 2 personas)
- Arroz negro 18.50 € (mínimo 2 personas)
- Arroz a la brasa de pulpo y papada 22.50 € (mínimo 2 personas)
- Arroz caldoso de bogavante 26.00€ (Mínimo 2 personas)
- Arroz meloso de cigalas y almejas 21.00 € (mínimo 2 personas)
ARROSSOS
- Arròs de gambes i calamarsets 18.50€ (mínim 2 persones)
- Arròs negre 18.50€ (mínim 2 persones)
- Arròs de pop i papada 22.50€ (mínim 2 persones)
- Arròs caldós de llamàntol 26,00€ (mínim 2 persones)
- Arròs melós d’escamarlans i cloïsses 21.00€ (mínim 2 persones)
RICES
- Grilled rice with prawns and calamari 18.50€ (Min 2 pax)
- “Arròs negre” (rice in calamari ink) 18.50€ (Min 2 pax)
- Grilled rice with octopus and Iberian pork jowl 22.50€ (Min 2 pax)
- Soupy rice with Lobster 26.00€ (Min 2 pax)
- Creamy rice with crawfish and clams 21.00€ (Min 2 pax)
RIZ
- Riz grillé de crevettes et petits calamars 18.50€ (min. 2 personnes)
- Riz noir 18.50 € (min. 2 personnes)
- Riz grillé de poulpe et jowl de porc 22.50 € (min. 2 personnes)
- Riz au homard 26,00€ (min. 2 personnes)
- Riz crémeux aux écrevisses et paloudes 21.00€ (min. 2 personnes)
PESCADOS
- Bacalao al pil pil con sus cocochas 18.00 €
- R ape a la brasa con cremita de sopa de cebolla 19.50 €
- Lomo merluza de palangre con jamón ibérico y habitas baby 17.50 €
- Rodaballo a la brasa con refrito de ajos 19.50 €
- Lubina salvaje del Atlántico a la brasa al estilo Orio 24.00€
- Rossini de atún salvaje con foie y salsa de salsa de trufa oporto y foie 24.00€
peix
- Bacallà al pil pil amb les seves cocotxes 18.00€
- Rap a la brasa amb cremeta de sopa de ceba 19.50€
- Llom de lluç de palangre amb pernil ibèric i favetes baby 17.50€
- Rèmol a la brasa amb refregit d’alls 19.50€
- Llobarro salvatge de l'Atlàntic a la brasa a l'estil Orio 24.00€
- Rossini de tonyina salvaje vermella amb foie i salsa de oporto, tofona i foie 24.00 €
fish
- Cod with Pil Pil sauce garlic and olive oil emulsion) and “Cocochas” (a gelatinous part found in the throat of certain large fish, mainly cod) 18.00€
- Charcoal grilled monkfish with cream of onion soup 19.50€
- Trawl hake loin with jamón ibérico and baby broad beans 17.50€
- Grilled turbot with fried garlic 19.50€
- Grilled Wild Atlantic sea bass Orio style 24.00€
- Wild tuna Rossini with Oporto, truffle and foie sauce 24.00 €
POISSON
- Morue au “pil pil” avec Kokotxas 18.00€
- Lotte grillé avec creme de soupe à l’ognion 19.50€
- Filet de colin aux jambon ibérique et petits fèves 17.50€
- Turbot grillé avec sauté à l'ail 19.50€
- Bar sauvage grillé au Orio 24.00€
postres
- Postres de la casa 6.00 €
postres
- Postres casolanes 6.00 €
DESSERTS
- Homemade Desserts 6,00 €
DESSERTS
- Desserts de la maison 6.00 €
SALSAS Y SERVICIO DE PAN
- Roquefort 1.75 €
- Pimienta 1.75 €
- Perigord 1.75 €- Servicio de pan 1.00 €
- Pan de cristal con tomate 2.50€
SALSES I SERVEI DE PA
- Roquefort 1.75€
- Pebre 1.75€
- Perigord 1.75€- Pa 1.00€
- Pa de vidre amb tomàquet 2.50€
SAUCES AND BREAD SERVICE
- Roquefort 1.75€
- Pepper 1.75€
- Perigord 1.75€- Bread service 1.00€
- “Pa de vidre amb tomàquet” ( Catalan-style glass bread rubbed with tomato, seasoned with salt and olive oil) 2.50€
SAUCES ET SERVICE PAIN
- Roquefort 1.75 €
- Poivre 1.75 €
- Périgordine 1.75 €- Pain 1.00 €
- Pain cristal avec tomate 2.50€
VINOS
VINS Negres / VINOS TINTOS / RED WINESXino Xano Oriol Rossell 15,50€
merlot,syrah,cabernet sauvignonD.O. MONTSANTLes Sorts Jove Celler Masroig 16,50€
carinyena,garnatxa
Luno Ediciones I.limitades 19,50€
garnatxa,carinyena,syrah
Ombra negre La Cova del Vins 19,00€
garnatxa,carinyena,cabernet
Boig per tu Vinyes Domènech 23,00€
garnatxa,carinyena
Les Sorts Vinyes Velles Celler Masroig 26,50€
garnatxa
Sileo Cia Vitícola Sileo 28,50€
garnacha, cariñenaD.O.Q. PRIORATEls Pics Bodegas Mas Alta 23.50€
garnatxa,carinyena, syrah, cabernet
Gotes del Priorat Clos del Portal 24,50€
carinyena,garnatxa
Buxus Xavier pallejà 29,00€
carinyena,garnatxa
Sentiments Ramon Canals 22,00€
garnatxa,carinyena
Artigas Bodegas Mas Alta 28,50€
garnatxa,carinyena,cabernet
Les Cousins L'inconcient 19,00€
carinyena,garnatxa
Les Brugueres Conreria scala dei 28,00€
garnatxa,carinyena,cabernet
Ferre Bobet seleccio Special Ferre Bobet 68,00€
garnatxaD.O. TERRA ALTAMas Tarroné Celler Mas tarroné 15,00€
garnatxa
La Fou El Sender La Fou 21,00€
garnatxa,syrah,morenillo
Herencia Altes Garnatxa Herencia Altés 17,00€
garnatxa
Llàgrimes de Tardor, San Josep Vins 18.50€
Garnatxa negra,carinyena,cabernet, syrah, garnatxa peludaD.O.C. RIOJACueva de Lobos Crianza Javier San Pedro 17,00€
tempranillo
Azpilicueta Crianza Azpilicueta 17,50€
tempranillo,graciano
El Jardin de la Emperatriz Hermanos Hernáiz 19,00€
tempranillo
Roda Reserva Bodegas Roda 39,00€
garnatxa tinta,graciano,tempranilloD.O. RIBERA DEL DUEROLa Linde López Cristobal Roble López Cristobal 19,50€
tempranillo,merlot
Entrelobos Viñedos Singulares 18,50€
tempranillo
Cair Cuvée Dominio de Cair 20,00€
tempranillo,merlot
Tamaral Roble Tamaral 18,00€
tempranillo
Pago de Capellanes Joven 21,50€
Tempranillo
La Colorada López Cristobal Crianza Lopez Cristobal 27,00€
tempranillo merlot
Carmelo Rodero Reserva Bodegas Rodero 41,50€
tempranillo,cabernet
Tamaral Crianza Tamaral 23,00€
tempranillo
Pago de Carraovejas Pago Carraovejas 43,00€
tinto fino,cabernet,merlot
Tomas Postigo Tomas Postigo 40,00€
tinto fino,cabernet,merlotD.O. CAMPO DE BORJATres Picos Bodegas Borsao 25,00€
garnatxaD.O. SOMONTANOViñas del Vero Crianza Viñas del Vero 18,00€
cabernet,merlotVINS ROSATS / VINOS ROSADOS / PINK WINESD.O. PENEDÈSMart Rosé Gramona 21,00€
xarel.lo vermellD.O. TERRA ALTALa Celastrina Herència Altés Herencia Altés 20,50€
garnatxa
Mas Tarroné Mas Tarroné 14,00€
garnatxaDO. CIGALESLas Musas 19,00€
Garnacha , Tempranillo, Albillo Mayor y VerdejoD.O. NAVARRAViña Zorzal Viña Zorzal 15,50€
garnatxaITALIABorgofuvlia Lambrusco Borgofuvlia 16,00€VINS BLANCS / VINOS BLANCOS / WHITE WINESD.O. PENEDÈSHoney Moon Parés baltà 18,50€
parellada
Virolet Can Casanyes 17.50€
xarel.lo
Gessami Vins per estimar el vi 21,00€
muscat,sauvignon,gewürztraminer
Mustillan blanc Vins per estimar el vi 17,00€
parellada,macabeu,xael.lo
Masia Freyé Domenech Vidal 17,00€
parellada,muscatD.O. MONTSANTOmbra Blanca La Cova dels Vins 18,50€
garnatxa,macabeu
Les Sorts Blanc Celler Masroig 22,00€
garnatxa
Mar d'Estels Conreria Scala dei 20.50€
garnatxa,macabeuD.O.Q. PRIORATLes Brugueres Conreria Scala dei 27.00€
garnatxaD.O. TERRA ALTAMassaluca Blanc Massaluca 18,00€
garnatxa,macabeu
Herencia Altés Garnatxa Herencia Altés 17,00€
garnatxa
La Fou Els Amelers La Fou 24,00€
garnatxaD.O. RIAS BAIXASPaco & Lola Paco & Lola 21,00€
albariño
Martin Codax Martin Codax 20,00€
albariñoD.O. RUEDAJavier Sanz Verdejo Javier viticultor 19,00€
verdejo
Tamaral Tamaral 16,00€
verdejoD.O. VALDEORRASO Luar do Sil Pago Capellanes 19,00€
godelloD.O.Q. RIOJAFinca La Emperatriz Hermanos Hernáiz 37,00€
viuraD.O. RIBEIROCunqueiro III Milenium Cunqueiro 22.50€
albariño,godello,loureiro,treixaduraGETARIAKO TXACOLINAItsasmendi Itsasmendi 19,00€
txacolinaD.O. NAVARRAOtazu Chardonnay Bodegas Otazu 18,00€
chardonnayD.O. SOMONTANOViñas del Vero Gewürztraminer Viñas del Vero 22,00€
gewürztraminerCAVES / CAVASOriol Rossell Brut Cuvée Especial Oriol Rossell 19,00€
xarel.lo,macabeu,parellada
Oriol Rossell Nature Reserva Oriol Rossell 20.00€
xarel.lo,macabeu,parellada
Bertha Brut Nature Reserva Bertha 21,00€
macabeu,xarel.lo,parellada
Mític 1908 Gran Reserva B.N. Oriol Rossell 24.00€
xarel.lo,macabeuCORPINNATGramona Imperial Gramona 31,00€
xarel.lo,macabeu,chardonnay,parellada
Recaredo Terrers Gran reserva Recaredo 30,00€
xarel.lo,macabeu,monastrell,parelladaCAVES ROSATS / CAVAS ROSADOSOriol Rossell Rosé Oriol Rossell 22,00€
garnatxa,pinot noir
Bertha Loung Rosé Bertha 21.50€
garnatxa,pinot noirCHAMPAGNESLouis Roederer Collection Louis Roederer 60,00€
pinot noir,chardonnay,pinot meunier
Moët & Chandon brut Imperial Moët 56,00€
pinot noir,chardonnay,pinot meunier
Mumm Cordon Rouge Mumm 45,00€
pinot noir,chardonnay,pinot meunier
Cristal Louis Roederer Louis Roederer 195,00€
pinot noir,chardonnayCHAMPAGNES ROSÉMoët & Chandon Rosé Moët 68,00€
pinot noir,chardonnay,pinot meunierSANGRIAS
Sangría de cava 18.50€
Sangría de vino 15.00€
manjar per emportar
servei migdia i nit
.
Pots escollir:El nostre menú Boquet o qualsevol dels nostres plats de carta.
També us oferim entre setmana el menú del dia i els caps de setmana menú cap de setmana.
COM DEMANAR
Per fer la teva comanda envia'ns un WhatsApp al 674146977 o truca'ns al 977002034
horaris de recollida
Migdia y Nit excepte dilluns
de 13:00h a 16:00h i de 20:00 a 22:30h